Soya Texturizada
Extensor cárnico de alto valor proteico, obtenido por extrusión de pasta de soya. Excelente textura, uniformidad en tamaño y color, hidratación rápida y gran retención de humedad.
Soya Texturizada Blanca
(tipo pollo)
Para productos de carnes blancas: nuggets preformados, hamburguesas de pollo, pollo deshebrado y análogos de pescado.
Soya Texturizada Caramelo
(tipo res)
Para hamburguesas cocidas de res, carne molida, carne deshebrada y carne seca tipo machaca.
Soya Texturizada Natural
(adaptable en color)
Para chorizo, salchicha, preformados y carne de trompo. Admite coloración — también es la base de líneas veganas como chorizo o atún vegetal.
Un extensor, todas tus líneas
La misma base proteica se adapta a productos de pollo, res, cerdo, embutidos y foodservice.
Nuggets y preformados
Soya Blanca
Hamburguesas de res y pollo
Caramelo · Blanca
Carne deshebrada
Soya Caramelo
Machaca y carne seca
Soya Caramelo
Carne de trompo
Soya Natural
Salchichas y embutidos
Soya Natural
Albóndigas y picadillo
Soya Caramelo
Comedores y foodservice
Todas las variantes🌱 También para líneas veganas
La soya texturizada es proteína 100% vegetal: con la variante Natural y el uso de colorantes se desarrollan productos veganos como chorizo vegano, atún vegetal, picadillo y análogos de carne — una línea completa sin cárnico.
Chorizo vegano
Atún vegetal
Platillos plant-based
¿Por qué soya texturizada?
Beneficio en costos
- $Extiende el cárnico sin sacrificar textura ni proteína — baja el costo por kilo del producto final
- $Alta retención de agua y grasa: menos merma en congelación y cocción
- $Hidratación rápida y uniforme que agiliza tu línea de producción
- $Precio estable frente a la volatilidad del mercado de la carne
- $Larga vida de almacén en seco, sin cadena de frío para el insumo
Declaración nutrimental
Por porción de 100 g
| Contenido energético | 270 kcal (1,130 kJ) |
| Proteína | 45 g |
| Grasas totales | 1 g |
| grasas saturadas | 0 g |
| grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 19 g |
| azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 19 g |
| Sodio | 130 mg |
Datos de informe de ensayo químico por laboratorio acreditado (2026). *El distintivo de sellos aplica conforme al análisis de cada producto. Cada lote se libera con criterios internos documentados; informes disponibles para nuestros clientes.
Inventario listo para embarcar
Producción propia por extrusión y almacén con existencias en nuestras tres variantes. Presentación en sacos de papel kraft doble capa de 10 kg sobre tarima, con lote y caducidad en cada saco para trazabilidad completa.
El color puede ajustarse en pedidos de alto volumen.
Cotizar soya texturizada¿Necesitas volúmenes pequeños?
También vendemos a menudeo en nuestras instalaciones en Apodaca, N.L.: nuestras tres variantes de soya texturizada y productos de línea. Escríbenos y te atendemos:
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